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Le Monk’s Stout Dupont fait partie de l’histoire de la Brasserie Dupont. En effet, dans les années 1950, il y était produit. Le but est de faire revivre momentanément ce stout en conservant le nom et le visuel de l’époque. Créée en 2011, cette bière noire se caractérise par un goût sec et amer. L’utilisation de malts torréfiés lui donne un goût assez prononcé de café et de chocolat. Les arômes de houblon restent cependant très perceptibles. Bière à fermentation haute, refermentée en bouteille.

A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée. Accompagne particulièrement bien les crustacés, les sushis, le fromage bleu et notre fromage Moinette Vieux.